Descrizione
- La Wok è una padella che arriva dalla Cina dove la scarsa disponibilità di combustibile obbligava ad avere un solo fuoco e a cuocere tutti gli alimenti nello stesso utensile il significato della parola WOK è ” pentola di cottura”. Ha la forma conica con un fondo semisferico dai bordi alti a differenza delle comuni padelle. Si presta a tantissimi tipi di cottura dalle fritture alle preparazioni dietetiche, si può utilizzare sftruttando diverse tecniche cottura al salto, in umido , al vapore ect.
Il ns. prodotto è realizzato artigianalmente in Italia, grazie al rivestimento in rame, ottimo conduttore di calore, al titanio, rendendola resistentissima agli urti, all’alluminio rendendola maneggevole all’uso rende questo prodotto unico ed inimitabile. Grazie al manico smontabile, può essere utilizzata anche in forno come una teglia visto che mantiene il calore e lo rilascia pian piano
Al primo utilizzo bisogna far riscaldare la WOK qualche minuto a fiamma vivace, quindi ungere con un goccio d’olio sul piano di cottura.
Si può pulire a caldo, con uno scotte o una spugnetta umida – a freddo con un normale detersivo per i piatti – va anche in lavastoviglie
può essere utilizzata su qualsiasi fonte di calore: gas, elettrico e vetro ceramica
